行为现场正式揭晓广西十四个设区市“都邑必吃榜”必吃菜品名录，并同步揭晓金、银、铜奖及“最佳丽气奖”“最佳机合奖”五大奖项。

　　中新网南宁4月2日电（张广权）指日，“广西甘旨·百县千菜”2025广西非遗特点美食大赛菜品揭晓典礼正在广西南宁进行。

　　此次行为由广西壮族自治区文明和旅逛厅、广西旅逛繁荣集团有限公司主办，旨正在发扬优异民族文明，呈现广西丰盛的民族特点饮食。

　　本次大赛麇集了广西111个县市区的464道非遗特点美食。正在评选经过中，大赛采用了“六个好”的程序，即好颜值、好名字、好故事、好滋味、好壮健、好情境，通过专家评审、群众评审和搜集投票的厉酷评选，确保了评选结果的平允性和巨头性。

　　行为现场正式揭晓广西十四个设区市“都邑必吃榜”必吃菜品名录，并同步揭晓金、银、铜奖及“最佳丽气奖”“最佳机合奖”五大奖项。此次大赛不但呈现了广西丰盛的非遗特点美食，也为各地厨师和美食喜欢者们供应了一个交换与练习的平台。

　　本次行为以“非遗传承+美食立异”为主线，修建起浸醉式非遗美食体验矩阵。正在桂菜非遗呈现区，巨型蔬果雕塑与恭城大肚粑、茉莉六堡茶膳等20道桂味珍品静候品鉴。极限刀工寻事区则化身厨艺竞技场，蒙眼雕豆腐、气球切菜等绝技轮替上演，穿针引线刀法与果蔬雕镂武艺令人叹为观止。不但能现场品鉴非遗美食，更可围观专家调配特点蘸料，正在武艺可视化的展演中，感觉桂菜从古代保卫到立异冲破的众维魅力，助力非遗美食IP破圈散播。

　　“广西甘旨·百县千菜”品牌始末众年培养，已繁荣成为世界着名的美食文明IP。本次大赛的告捷举办，让鲜为人知的美食宝物走进群众视野，揭示其文明内在与贸易价格，更打制出独具八桂风情的美食盛宴，达成了文明赋能资产繁荣的立异执行。

　　本届行为采用的“非遗+美食+旅逛”立异形式，明显晋升广西特点饮食文明品牌着名度，为广西非遗美食及文旅调和注入了新生气。（完）