美食是文明的载体，也是都邑的手刺。餐厅内，学生们循香而来，被正正在制制美食的师傅们吸引。只睹制制炒莜面的师傅将蒸熟晾凉的莜面切成细条，佐以葱花、蒜末煸炒，一顿猛火疾炒后，顺香味“炸开”的又有围观学生们的低呼，他们迫在眉睫地将炒制好的莜面放入口中，“便是这个味！之前正在山西尝过，再次吃到依然很惊艳……”

　　盂县家常臊子拉面、平定过油肉等阳泉特征的美食，也正在师傅的周到烹调下悉数登场。几位尝过粉条豆腐丝的学生围正在餐厅橱窗前，一边回味着美食味道，一边与师傅切磋阳泉美食的做法。“排了两次队，我吃到了拉面、过油肉、大烩菜等众种美食，给我留下了深切的印象。有机遇我会去阳泉使命，必定会有更众新的成就。”中邦石油大学（华东）地质工程专业博士推敲生孙玉艋说。

　　中邦石油大学（华东）操纵化学专业学生米菲端着刚出锅的小米菜稠饭，好奇地参观着碗中米菜交融的色泽。她一边品味一边说：“没念到一碗看似遍及的蔬菜饭，也能这么有目标感，还原了粮食自身的清甜，有机遇必定要去阳泉尝一尝外地的其他美食。”

　　中邦石油大学（华东）机电工程学院的河南籍学生孙如朋则被拉面的韧劲降服，他将手机镜头瞄准操作台，纪录制制流程。宽窄均匀、筋道有力的面条经由师傅一抻一拉，便滑至煮沸的水中，待二次开锅后，师傅急忙捞出，浇上色泽红亮的卤汁，饱励出地道的“阳泉”味儿。“这口感绝了！比遍及面条更有嚼劲！”他边吃边发出歌颂，并不由得询查师傅做面的手段。

　　老陈醋的绵长、菜稠饭的温润、桃仁月饼的香甜……这些实在的味觉纪念，远比文字描摹更具象。学子们手捧装有各样阳泉美食的碗盏，或细品，或乐讲，带有阳泉印记的怪异味道就云云深深印刻正在青岛学子们心中。